Descripción
El Dátil Barhi es una variedad de dátil fresco muy poco conocida, que deberías probar antes de que termine su temporada. Es una baya ovalada de color amarillo cultivada en Túnez, que se consume fresca antes siquiera de empezar a madurar. Una vez madura el fruto se vuelve de color oscuro, elimina su sabor astringente y resalta su dulce sabor.
El Barhi supone un excelente aporte de agua y fibra, es muy nutritivo y está cargado de energía y antioxidantes.
