Descripción
El Eneldo es una hierba medicinal, familia de las Umbelíferas. Se conoce también como hinojo fétido, aneto y anís falso. Es una planta de entre 40 y 50 centímetros de alto, que se cultiva en climas cálidos y húmedos. Se caracteriza por su olor y sabor entre anís y limón. Se utiliza en la cocina para dar aroma y condimentar.
