Descripción
El Pimiento California Amarillo tiene un sabor dulce, de carne gruesa y uniforme. Presenta una forma cuadrada. Rico en vitamina C, carotenos, fibra y provitamina A. Antioxidantes. Bajo aporte calórico y buena acción diurética. Son ricos en luteína, un carotenoide que ayuda a evitar lesiones oxidativas en el ojo.
