Descripción
La Lechuga Romana, también conocida como la «lechuga de toda la vida», es muy económica pero también de las más nutritivas. Es fácilmente reconocible por sus hojas alargadas y su gran nervio central. Es ideal para las ensaladas, pero también se pueden incorporar en variedad de platos.
Propiedades nutricionales: Por cada 100 g
Calorías: 18 kcal
Proteínas: 1,3 g
Grasas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 1,4 g
Fibra: 1,5 g
Potasio: 264 mg
Vitamina A: 970 mg
Ácido fólico: 21 mg
Calcio: 35 mg
Fósforo: 26 mg
Magnesio: 16 mg
