Descripción
Los Guisantes son una leguminosa, que está entre la legumbre y la hortaliza. Con un sabor dulce característico. Nos aporta sobre todo vitamina B1, lo cual hace que nos levante el ánimo. Comiéndolos crudos la concentración de enzimas, vitaminas y antioxidantes es mucho mayor.
Elegimos las vainas más tiernas de la huerta Murciana.
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