Descripción
Los Canónigos, de ligero sabor que recuerda a las nueces y textura crujiente, es ideal para dar un toque inconfundible a las ensaladas, pescados o diferente tipo de carnes. Sus hojas verdes, muy ricas en vitamina C, ácido fólico y minerales como el hierro y el potasio, los convierten en un tesoro nutricional.
Propiedades Nutricionales, Por cada 100 gramos:
Valor energético 21 kcal
Grasas 0,4 g
De las cuales saturadas 0,1 g
Fibra alimentaria 2,4 g
Hidratos de carbono 1,2 g
De los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 2 g
Sal 0,01 g
Vitamina C 38,2 mg
Hierro 2 mg
Potasio 459 mg
Calcio 38 mg
