Descripción
El Bimi, o Brocolini, es un cruce natural entre el Brócoli y una col oriental conocida como Kai-lan. Se trata de una hortaliza de la familia de Brócoli que es muy tierna, parecido a un espárrago verde. En comparación con el Brócoli, el Bimi es muy suave y sabroso. El Bimi es muy versátil y se puede consumir crudo, hervido, al vapor, salteado o incluso al horno.
Información Nutricional: 100 g
Calorías: 34 kcal
Grasas: 0.4 g
Hidratos: 6.6 g
Proteínas: 2.8 g
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